劣質紙杯小心致癌紙杯在生產中為了達到隔水效果,會在內壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中比較安全的化學物質,它在水中是很難溶解的,無毒、無味。羰基化合物在常溫下不易揮發,但在紙杯倒入熱水時,就可能揮發出來,所以人們會聞到有怪味。長期攝入這種有機化合物,對健康不利,甚至致癌。紙杯質量的標準中,只需要檢測微生物,還沒有對化學物質的檢測,因為這種檢測做起來非常復雜,難度很大。有些紙杯由于紙漿質量差,為圖產品白就大量添加熒光漂白劑,這有致癌危險。她建議,一次性紙杯不可多用,如用較好裝冷水,以減少有害化學物質的揮發。“3”代表PVC(聚氯乙烯):藥瓶、儲物瓶不加增塑劑的PVC質硬,用于做管材、門窗等,少量用于食品醫藥包裝。“4”代表LDPE(低密度聚乙烯):酸奶瓶、口香糖瓶、飲料瓶LDPE是通用塑料,加工溫度低,一般不加助劑,可制造多種容器,但使用溫度不能超過80℃。“5”代表PP(聚丙烯):保鮮盒、微波爐餐盒可以放進微波爐的塑料盒,可在小心清潔后重復使用。需要特別注意,有些微波爐餐盒,盒體以PP樹脂制造,但盒蓋卻以PE制造,由于PE不能耐受高溫,因此不能與盒體一并放進微波爐。為保險起見,容器放入微波爐前,先把蓋子取下。“6”代表PS(聚苯乙烯):泡面盒、快餐盒PS耐熱、抗寒、抗沖擊性較好,但不能放進微波爐中加熱,以免因溫度過高而釋放低分子化學物。其不適用于盛放強酸性物質(如醋、橙汁),高溫下容易分解出有害成分。“7”代表PC(聚碳酸酯):水壺、水杯、凈水桶法規明令餐館禁用衛生紙據了解,我市各中小餐館所使用的衛生紙大部分是從批發市場批發來的。在香港城小商品市場,記者看到有幾家紙制品批發店鋪,紙巾、衛生紙琳瑯滿目,價位不等。廉價衛生紙品種不少,但都看上去很“單薄”。一提(12包)抽紙批發價不到12元、一提(20包)抽紙批發價20元、一提(10卷)衛生紙批發價8.5元。“這種一提12小包不到12元的抽紙比較受歡迎。一般的家庭肯定都不會用這些紙的,來買的都是開飯店的。較好點的餐館就批發質量稍微好點的,像小吃店都是拿較便宜的。”一家店鋪的老板如是說。