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山西機器人刀削面：只見刀削面師傅把之前揉好的面團放在機器人胸前的面案子上，稍作調整后，接好電源啟動開關，機器人一側“暗藏”刀具的“胳膊”就開始上下揮動。削出的面一條條飛入面前的鍋中，不一會兒，刀削面師傅把煮熟的面條撈起來澆上醬汁，一碗香噴噴的刀削面就出爐了。太原市尖草坪區旺盛達酒店用品經銷部：機器人削面機就是代替人工技師削面的一種機器數控裝置，可以直接聽從人的命令進行削面，是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破。1、外體大部分用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成，內設動力裝置和傳動裝置，外設數控箱裝置。機器人削面機2、整體重量：80公斤左右3、整機尺寸：950*850*14004、省電，每12個小時不超過3度電。山西刀削面機的使用方法及注意事項：1、開機前檢查各部位螺旋栓松動，電機外殼接地。2、啟動電機空轉5分鐘，無誤后即可投料生產。3、拌面：手工拌面或拌面機拌面，均勻即可。注意不宜太軟或太硬，適合即可。4、分面器高端要正對削刀。5、把分面器外端雙螺母擰緊。6、投料：將拌好的面料切成長條裝，然后往削面機面斗放面，投料不要間斷，切出的面條飛出盤外。
