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太原刀削面機的設計原理：主要由減速箱，螺旋推進器，分面凸輪與前后送面盤組成，具有體積小，結構緊湊，操作方便、效率高、拆裝維修方便之特點，可將面粉（拌和成面料）通過送面輥及螺旋推進器送入前后送面盤中，在分面凸輪及離心力的作用下，面料被兩盤擠壓出來，被削面刀削成中間厚，兩邊薄的面條飛出。機器既可削勾刀，又可削平刀，而且寬窄、薄厚都可大幅度調節（面寬范圍：3-20mm連續可調,，面厚范圍：1-10mm不停機連續可調），使用機器方便。刀削面機結構新穎，設計合理，揉面刀削一氣完成，速度快、產量高（每小時用面150斤），不是人工削面，勝似人工削面，清洗簡便。太原鑫欣食品機械主要經營和面機、刀削面機、電烤爐、發酵箱、饅頭機、饸烙機、脫毛機、削片機、羊肉串機、豆漿機、各種型號煮面爐、農機設備、蒸飯車、電炸鍋、電餅鐺、餃切機、壓面機、電動壓面機、切片切絲機、藥材粉碎機、刨羊肉機、開水器、攪拌機、削面剔尖機、電磁爐、各種型號吹風機、各層冰柜、消毒柜、1-8米油氣兩用灶、各種型號壓面機等各種食品機械機器、及以上各種配件及維修。太原刀削面機的使用方法及注意事項：1、刀削面機開機前檢查各部位螺栓有松動,電機外殼接地.2、啟動電機空轉5分鐘,無誤后即可投料生產.3、削面機價格拌面：手工拌與拌面機拌面均可.（水中應加3-4%鹽）注意不宜太軟或太硬,適合即可.
