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42特種經濟動植物/2014年05期
油用牡丹的栽培技術
●石曉峰楊小艷（偃師市林業局河南
偃師471900）
●花
杰（洛陽市林業調查規劃管理站
河南洛陽471000）
牡丹花是原產中國的世界名花。從古至今，由
南到北，
無論是寺觀園林還是尋常百姓都廣為栽培。不僅如此，以牡丹籽為原料萃取的牡丹油，具有很高的營養價值和藥用價值，且原料珍稀。牡丹油含有100多種活性物質，其中不飽和脂肪酸含量在90%以上，亞麻酸的含量超過42%，大力發展油
用牡丹產業，
對于促進我國油料生產、保障糧油安全、改善生態環境、增加農民收入、幫助貧困地區農民脫貧致富等都具有十分重要的意義。
1品種選擇
油用牡丹的種子以選擇結籽量大、出油率高、
適應性廣、生長勢強的“鳳丹”品種為主，也可以考
慮選擇紫斑牡丹。
鳳丹牡丹屬早花品種，又名銅陵鳳丹，屬江南品種群，因初生長在安徽省銅陵市鳳凰山一帶而
得名。鳳丹牡丹生長旺盛，
1年生枝長可達50cm，野生植株可至1.5m或更高。花朵瓣性低，以單瓣型為主，少數花瓣略有增多，形成荷花型。大多呈
玉白色，
間有粉紅，少數植株的花瓣內面帶有粉紅色暈。
紫斑牡丹原產于我國陜西、甘肅和河南西部，屬西北品種群。花瓣基部以具有黑紫斑、棕褐斑、紫紅斑為其特征。紫斑牡丹株高可達1.8m。
2園地選擇
油用牡丹為深根性落葉灌木花卉，喜涼畏熱，
喜燥惡濕，喜向陽，較耐寒，開花時忌烈日，略耐半陰，并具發達的肉質根，可耐－30℃的低溫，在年平均相對濕度45%左右的地區可正常生長。
根據這些特性，栽植園地應選擇地勢高燥、寬闊通風、向陽并有側方遮陽、排水良好、土層深厚、
疏松肥沃、pH6.5～8.0，近中性的壤土或沙壤土。
栽培油用牡丹忌選用瘠薄地、黏土地、鹽堿地以及低洼積水地塊。
