回轉火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。回轉火鍋店面裝修通常比傳統火鍋更為時尚， 而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短，了食材的新鮮。通常在店內有集中的調味臺和飲料機 供顧客自行取用，調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種。回轉火鍋實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服 務的跨越，節省了人力成本，但店內裝修較為復雜，需要更多考慮運輸帶的設計和餐座的設計。 國內的回轉火鍋 1.南京回轉 火鍋機械設備有限公司 南京回轉火鍋機械設備有限公司是一家新興機械設備公司。我公司專門生產回轉火鍋設備，廠家自己 做配件，自己生產回轉鏈條，自己生產軌道，所有的零件都是我們自己生產，自主研發的，公司秉承自力更生的原則，從群眾 中來到群眾中去，從客戶的角度考慮問題，從科學管理和科學生產中降低了設備的成本，達到價格低，質量優。 公司核心思 想：“產品的質量是我們的底線” 服務宗旨：客戶的問題就是我們的問題。 服務承諾：只要是購買我們的產品，不論何時何 地，出現任何問題，我們都會用心為您解決，怕是芝麻點大的問題。 南京回轉火鍋生產廠，是一家專門生產回轉火鍋設備 的廠家，區別于其他生產廠家，我們是生產回轉火鍋設備的，要比別的廠家更加用心，更加積極。 回轉火鍋設備技術參 數：軌道寬540mm，長度根據客戶的需求定制 設備高度,根據客戶需求，當場制作，當場安裝。 設備材質，軌道及鏈板均為不 銹鋼材料，相比塑料片更加經久耐用。 回轉火鍋設備使用壽命，壽命長久，抗酸抗油，不銹鋼材質可幾十年后依然光澤照舊 。 南京回轉火鍋機械設備有限公司回轉火鍋的項目特色： 1、模式新穎：采用回轉機械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東 奔西跑，僅此一項就足以引吸顧客眼球。 2、經營定位靈活：回轉火鍋可分為全自助與半自助兩種，即可以按人計費也可按盤 計費，服務操作流程簡單方便，不受地域限制，開店選址更加快速。 3、節約人力成本：采用回轉機械輸送菜品，無需點單， 無需傳菜，節省人力成本，增加經營利潤。 4、生命力持久：火鍋經過幾百年的發展，深愛老百姓的喜愛，消費群體龐大，再 加上近年來人們生活質量的提高，更加重視衛生、營養全面的理念，而火鍋恰恰是為符合這種理念的菜品。 5、投資見效快 ：火鍋相對于其它餐飲模式，它的利潤率較高，并且其本身擁有龐大的消費群體，再加上回轉火鍋的不用等餐，方便快捷 的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業期間的翻臺率，使營業額成倍增加，利潤率也相應的成倍增加。 6、不受人員 制約：無需大廚操作，采用標準規范化的操做加工流程，即便在無餐飲從業經驗人員的情況下，也可菜品質量與口味 不受影響。 7、經營管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無需經常更換菜品，加上相對簡便的操作流程，人員構成相對簡單， 大大節約了經營管理的成本。 8、適合連鎖經營：新穎的餐飲模式 龐大的消費群體 對消費群體的持久吸引力 經營管理便捷 ，完全具備連鎖經營的條件。