回轉火鍋和旋轉火鍋都是會轉動的火鍋,并沒有打破傳統火鍋店的經營模式,只是將工業上的輸送帶應用到了火鍋店里,增加了火鍋店的新穎性和娛樂性,不僅僅只是賣火鍋,增加了新的亮點,節省了人力物力,給餐飲業灌注一股新的血流,崔使餐飲業一項新的變革。變革的腳步不會停下,歷史的步伐悄悄前進,回轉火鍋必將代替所有傳統火鍋店,只是一場暴風雨,在十年內,回轉火鍋將完全替代傳統火鍋。
傳統火鍋店相比,回轉火鍋具有以下幾點優勢:
1模式新穎:采用回轉機械輸送菜品,品種多樣,顧客不必東奔西跑,僅次一項足以引吸顧客眼球。節省人力成本:采用回轉機械輸送菜品,免去人員傳菜的環節,節省人力成本,增加收益率2生命力持久:火鍋經過幾百年的發展,深愛老百姓的喜愛,消費群體龐大,再加上近年來人們生活質量的提高,更加重視衛生、營養全面的理念,而火鍋恰恰是為符合這種理念的菜品。
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回轉火鍋技術參數:全機采用不銹鋼材料,綠色,環保,無污染,是21世紀投資的選擇