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美國人的生活節(jié)奏快、快餐流行，為流動餐車的出現(xiàn)提供了生長的土壤。據(jù)說，快餐車起源于美國西海岸，當(dāng)初，車主開著貨車四處“流浪”，大多售賣價格低廉、難登大雅之堂的快餐。如今，快餐車也出現(xiàn)在了美國的各大城市，即使是華爾街也有它的身影，穿著考究的銀行家中午來快餐車前“覓食”也不是稀罕事。快餐車上出售的食物種類也一改往日的單調(diào)風(fēng)格，中式雞肉飯、泰式咖喱餐、韓國泡菜、墨西哥玉米餅、印度薩莫薩三角餃、埃塞俄比亞的英吉拉，還有清真美食……世界各地的美食匯聚一起，構(gòu)筑起一道壯觀的美食風(fēng)景線。新型流動餐車設(shè)計精美，方便靈活經(jīng)營。餐飲行業(yè)是永不敗的服務(wù)業(yè)，流動餐車也是越來越火熱，越來越受歡迎！流動餐屬于為食品行業(yè)，衛(wèi)生是業(yè)者必須遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。它雖為流動營業(yè)，但經(jīng)營者應(yīng)有一定的營業(yè)范圍，而且時間也要把握好，讓顧客掌握營業(yè)時間和規(guī)律。為了引起顧客注意，可以播放輕音樂，但聲音不宜過大。發(fā)展前景隨著在外就餐的人越來越多，流動快餐車的生意也越做越順手越做越紅火。這種流動餐在本質(zhì)上是和固定餐飲一樣的，只是更加方便和流動，因此，也更加能夠受到歡迎呢。冰雪路面會車提前松開油門，通過能量回收系統(tǒng)的制動力來減速，選擇好會車地點。在會車時不要踩剎車。在這一點上，電動汽車較傳統(tǒng)燃油車要有優(yōu)勢。能量回收系統(tǒng)所帶來的制動力，一般都要比燃油車通過降檔所獲得的牽阻力要大，減速效果很明顯，同時不存在安全隱患。
