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流動餐車大多是由舊貨車改造而成，車身是一個小小的廚房，有廚師現場烹制。為吸引顧客，每個餐車都被主人裝點得艷麗炫目，而且，每個餐車都有不同的主題，比如專賣咖啡的流動餐車車身上貼滿了咖啡豆，專賣烤豬牛扒的餐車被改裝成一只可愛的卡通豬造型，專營埃塞俄比亞美食的車身繪滿了埃塞人載歌載舞的圖案，專營印度美食的餐車服務員則粘著假胡子、裹著傳統頭巾……現如今，已經出現了電動多功能小吃車、電動環衛車、電動快餐車等。電動車的使用雖然給我們帶來了方便，但在使用的過程中，也會出現自然的現在，樣才能避免電動快餐車自燃呢?下面我們就來看看吧。流動餐車廠家工作人員介紹，流動餐車自燃可以防范。首先，應避免電動快餐車雨淋，避免經過積水路段導致線路進水，避免暴曬后電池過熱;其次，電動快餐車充電時不可在一個插線板上同時給多輛電動快餐車充電，充電時間也不能超過8小時，否則不但會加速電池老化，還可能造成線路短路起火。此外，流動餐車使用年限到期后，應到正規地方購買質量的電池，不能使用無證修理點以舊換新的電池和“三無”電池;后，騎車人應注意電動快餐車行駛中的異樣，發現問題及時修理。相關工作人員還提醒，電動快餐車自燃過程中很有可能發生自燃，一旦發現車子自燃，周圍較要站人。我們把握這一關鍵，大膽創新實踐，開發出了集無煙燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒、關東煮多種產品組合為一體的多功能無煙燒烤小吃車。組織技術攻關三輪電動餐車，一改傳統燒烤制作工藝粗糙、污染嚴重、用料簡單、口味單一的缺點，不但突出了魚和肉的鮮香，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，食后回味悠長、口齒生香、百吃不厭、欲罷不能，吃了還想吃
