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電動早餐車成為創業項目，就從現在的商場來看，咱們能看出電動早餐車行業的無窮潛力。從咱們周邊的人群中，咱們也能看出電動早餐車的重要性。關于上班一族，早晨是沒有時刻來做早餐了，所以每次都會挑選在電動早餐車旁買一份早餐，來滿意身體對食物的需求。而中國十幾億人員要上班的人是太多了，對早餐的需求量也是很大的，這就是商機。那么電動餐車有些不可取代的優勢呢？1、做餐飲是需要店鋪的移動餐車房車，而流動早餐車不用店鋪、不交房租、不用裝修、不請大廚、不添設備，烤、炸煎、涮、炒、蒸無所不能。2、設計精美、方便靈活經營。投資者無論何時何地都可以賺錢，而且用人少、出品快，賺錢已不是難事。3、早餐車可以制作各種的風味小吃、及早餐、宵夜等等。一般早餐車配置有抽屜式的蒸箱、煎蒸兩用爐、可制作加熱牛奶、粥、豆漿等，另可增配炸爐、飲料機等。流動餐車大多是由舊貨車改造而成，車身是一個小小的廚房，有廚師現場烹制。為吸引顧客，每個餐車都被主人裝點得艷麗炫目，而且，每個餐車都有不同的主題，比如專賣咖啡的流動餐車車身上貼滿了咖啡豆，專賣烤豬牛扒的餐車被改裝成一只可愛的卡通豬造型，專營埃塞俄比亞美食的車身繪滿了埃塞人載歌載舞的圖案，專營印度美食的餐車服務員則粘著假胡子、裹著傳統頭巾……
