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雞腿滾揉機 雞胸肉滾揉機 雞柳真空滾揉機 骨肉相連真空滾揉機 鴨肉串真空滾揉機 雞鴨胸肉真空滾揉機 小型真空滾揉機 牛肉真空滾揉機 大型真空滾揉機廠家 產品根據型號，配置，材質不同價格略有差異，詳情咨詢廠家
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產品說明：
改滾揉機采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩，口感好，成品出率高的目的。機系該機電一體化設備，采用全不銹鋼制作，通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時間。增加肉塊之間的結著性。強化產品結構使。產品的切面有更好的紋理，同時能提品的質量和出品率是，制作火腿烤肉腸類等肉制品不可缺少的設備
真空滾揉機特點：
1圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能、操作簡便、設備使用效率高。滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能徹底排水
2槳葉圓弧型設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率。
3防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間使該設備實現了自動呼機功能。
4本機還具有變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；
5、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；
真空滾揉機優點；
1設定滾揉工作時間
2設定間歇滾揉時間
3連續滾揉。間歇滾揉。反轉出料
4電器控制均采用防水電腦控制
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
真空滾揉機主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，等產品放在在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并較大限度的保持肉內的水分是將塊狀肉在真空狀態下，通過筒體轉動進行滾揉
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