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五大優勢：1、★低碳、節能、環保。2、★了食品的衛生和安全。3、★解決了社會就業安置問題。4、★改造城市臟亂差、美化城市。5、★解決城市居民對早餐和工作餐需求冰雪路面會車提前松開油門，通過能量回收系統的制動力來減速，選擇好會車地點。在會車時不要踩剎車。在這一點上，電動汽車較傳統燃油車要有優勢。能量回收系統所帶來的制動力，一般都要比燃油車通過降檔所獲得的牽阻力要大，減速效果很明顯，同時不存在安全隱患。那么電動餐車有些不可取代的優勢呢？1、做餐飲是需要店鋪的移動餐車房車，而流動早餐車不用店鋪、不交房租、不用裝修、不請大廚、不添設備，烤、炸煎、涮、炒、蒸無所不能。2、設計精美、方便靈活經營。投資者無論何時何地都可以賺錢，而且用人少、出品快，賺錢已不是難事。3、早餐車可以制作各種的風味小吃、及早餐、宵夜等等。一般早餐車配置有抽屜式的蒸箱、煎蒸兩用爐、可制作加熱牛奶、粥、豆漿等，另可增配炸爐、飲料機等。
