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不銹鋼真空按摩機(jī)PT-VM300
? 概述：
? 真空按摩機(jī)采用304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)
? 肉類(lèi)真空按摩機(jī)，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理
? 讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打
? 從而達(dá)到按摩、腌漬作用， 腌漬液被肉充分地吸收
? 增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提品的口感及斷面效果
? 可以增強(qiáng)保水性，增加出品率，可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
? 全自動(dòng)真空按摩機(jī)除具有真空按摩的特點(diǎn)外
? 還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能，更新增加了遙控作業(yè)系統(tǒng)
? 是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能
? 較大的增加滾筒內(nèi)的摔打滾揉空間，使按摩肉品的效果均勻
? 噪音小，性能，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高
? 設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡(jiǎn)單安全，清洗方便，降低了勞動(dòng)力成本
? 減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了生產(chǎn)效率
? 更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品品質(zhì)事故
? 特性：
? 全機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固耐用，符合食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，容易清理
? 無(wú)段變速控制系統(tǒng)，可隨產(chǎn)品需求調(diào)整轉(zhuǎn)速，操作簡(jiǎn)單，故障率低，可24小時(shí)連續(xù)使用
? 功能：可縮短腌漬時(shí)間，提品新鮮度，可增加腌漬物含水性及滲入嫩化效果
? 技術(shù)參數(shù)：
? 型號(hào)：J-VM300
? 外形尺寸：1170×932×1357mm
? 滾筒容積：300L
? 真 空 泵：20m3/H
? 真空泵功率：1.12Kw
? 電壓：220V 單相 50Hz
? 重量：325Kg
