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美國人的生活節(jié)奏快、快餐流行，為流動餐車的出現(xiàn)提供了生長的土壤。據(jù)說，快餐車起源于美國西海岸，當(dāng)初，車主開著貨車四處“流浪”，大多售賣價格低廉、難登大雅之堂的快餐。如今，快餐車也出現(xiàn)在了美國的各大城市，即使是華爾街也有它的身影，穿著考究的銀行家中午來快餐車前“覓食”也不是稀罕事。快餐車上出售的食物種類也一改往日的單調(diào)風(fēng)格，中式雞肉飯、泰式咖喱餐、韓國泡菜、墨西哥玉米餅、印度薩莫薩三角餃、埃塞俄比亞的英吉拉，還有清真美食……世界各地的美食匯聚一起，構(gòu)筑起一道壯觀的美食風(fēng)景線。工作原理1、爐體采用獨(dú)制的遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計，精心設(shè)計的燒烤及節(jié)油位置,燒烤充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極至。2、可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到烤制效果，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。3、爐體采用了儲熱保溫設(shè)計，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活，烤制食品時不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動強(qiáng)度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。移動更方便經(jīng)營更靈活：改進(jìn)的車身結(jié)構(gòu)和萬向輪設(shè)計，使用和移動起來更方便。1、投資小本項(xiàng)目總投資小，就可輕松掙錢當(dāng)老板，更有使你想象不到的高額利潤。2、利潤高各種肉串、蔬菜串售價0.5-1元，肉類每串成本0.2-0.4元，蔬菜類每串成本0.1-0.2元；雞翅、雞腿、牛排、烤魚等每份售價2-3元，每份成本0.8-1.5元，保守點(diǎn)一天也可賣3-5百串（份），營業(yè)額5-6百元，可獲利2-3百元，生意好點(diǎn)可賣7-8百份，節(jié)假日更好。月獲利可達(dá)3-6千元，生意好的可達(dá)8000-10000元左右，這是經(jīng)營一個點(diǎn)所獲利潤，如同時經(jīng)營2-3個點(diǎn)效益更可觀。
