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曲阜市圣膳煎餅坊位于世界文化歷史名城，美麗的孔子故里--山東省曲阜市， 建立于1997年，占地面積約3000平方米，下設財政、人力資源、銷售、采購等部門，擁有職工150余人，其中技術人員占三分之一，擁有現代化無菌車間約1500平方米。日生產煎餅10噸左右，年產值近5000萬，產品銷往全國三十多個省市自治區，深受各族人民群眾喜愛，并實現對歐美亞批量出口，所有的產品都具有山東地方特色風味，圣膳煎餅坊一貫走、精新、的綠色產品路線，本煎餅坊先后擁有山東大煎餅、一口酥、御膳餅，香酥煎餅等一系列產品，所有的產品無任何食品添加劑，綠色，手工精制，傳統工藝，味口，老少皆宜，營養全面，饋贈佳品。
煎餅，是中國傳統食品之一，是用面粉和玉米粉調成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。折后為長方形。
