唐山面食餐飲連鎖，西面來(lái)風(fēng)餐飲專賣，賺錢簡(jiǎn)單輕松 西面來(lái)風(fēng)創(chuàng)新美食經(jīng)濟(jì) 一碗面扯出的財(cái)富傳奇 就業(yè)難、薪資低、房?jī)r(jià)高，這一系列原因直接促使今年創(chuàng)業(yè)人數(shù)激增，其中大學(xué)生作為近年來(lái)有爆發(fā)力的青年創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)造力不容小覷。近日，網(wǎng)絡(luò)上就有一則大學(xué)畢業(yè)生改行“賣扯面”的新聞異常火爆，他的“西面來(lái)風(fēng)”中式快餐(www.samelife.com.cn)店也受到了網(wǎng)友關(guān)注，大家戲稱他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷為“扯來(lái)的財(cái)富之旅”。 嗅覺靈敏覓商機(jī) 因?yàn)榭春貌惋嬓袠I(yè)的發(fā)展，1998年剛剛大學(xué)畢業(yè)的劉國(guó)勝在陜西西安開了一家名為窯洞人家的陜西特色餐館。由于他的聰明能干，窯洞人家的生意一直很紅火，到了2008年在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)發(fā)展了十幾家連鎖店，在西安也小有名氣。) 別人看著他的生意很紅火事業(yè)很成功，可深諳餐飲經(jīng)營(yíng)之道的劉國(guó)勝卻意識(shí)到目前的經(jīng)營(yíng)模式局限太多，將來(lái)勢(shì)必影響窯洞人家的發(fā)展，他一直在思考謀取更大發(fā)展。 近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)變化，以及相關(guān)政策的出臺(tái)，憑借靈敏的市場(chǎng)嗅覺和機(jī)敏的商業(yè)頭腦，劉國(guó)勝迅速嗅出未來(lái)餐飲市場(chǎng)將是品牌化發(fā)展，尤其是快餐將是加盟連鎖當(dāng)?shù)馈Ｕ洗蟊娤矏鄣奶厣朗常Y(jié)合西式快餐的體系模式，從手工隨意型向現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化型轉(zhuǎn)變，走品牌發(fā)展連鎖之路，劉國(guó)勝的腦海中迅速閃過這樣的念頭，將傳統(tǒng)的扯面做成中國(guó)人自己的快餐連鎖品牌！ 他說(shuō)，中國(guó)是個(gè)有幾千年美食文化歷史的大國(guó)，既有文化的底蘊(yùn)，又不缺乏營(yíng)養(yǎng)美味的食物，而這么多年一直是西式快餐占據(jù)著中國(guó)的市場(chǎng)，為就不能有咱們中國(guó)人自己的國(guó)際品牌快餐連鎖企業(yè)，我們要做我們中國(guó)人自己的快餐品牌，我們要把我們的面條快餐廳開到全國(guó)，開到美國(guó)，開遍全球,于是，他正是將戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)向了中式快餐，成立了西面來(lái)風(fēng)餐飲管理有限公司。 曾鳴在朋友的幫助下，去“西面來(lái)風(fēng)”進(jìn)行了實(shí)地考察，他發(fā)現(xiàn)，這“西面來(lái)風(fēng)”不僅面食種類新穎、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且它們還十分注重經(jīng)營(yíng)管理，在扶持加盟商、建立物流配送體系、進(jìn)行加盟商培訓(xùn)等方面，做的十分完善，曾鳴經(jīng)過理智的分析，與其簽下合同，于是，不到一個(gè)月，他的家“扯面館”開業(yè)了，他的創(chuàng)業(yè)之旅從此展開。 西面來(lái)風(fēng)對(duì)肉類產(chǎn)品提出嚴(yán)格要求，只吸取特定部位的精華部分；餐廳所用的每一份面、每一份小菜、湯汁、料包都經(jīng)過生產(chǎn)中心嚴(yán)格統(tǒng)一規(guī)范的制作和儲(chǔ)存，確保食品美味又衛(wèi)生。 “西面來(lái)風(fēng)”公司十分注重技術(shù)創(chuàng)新，既利于加盟店的復(fù)制和穩(wěn)定，同時(shí)又提高了技術(shù)壁壘，減少了跟風(fēng)和模仿，保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力且可持續(xù)發(fā)展，并快速實(shí)現(xiàn)本土化，并保持新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度，為合作者源源不斷提供后方支援，可謂是授人以魚更加授人以漁，打造了不一般的“扯面財(cái)富傳奇”。 西面來(lái)風(fēng)扯面餐飲漢文化的代表,三千年 就這味 扯起來(lái) 真帶勁！ 以下為推廣信息，與本公司產(chǎn)品與服務(wù)無(wú)關(guān)！ 高筋粉法式面包用二等粉高筋粉面包用高筋粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團(tuán)狀比較適合用來(lái)做面包。中筋粉顏色乳白，介于高低粉之 間，體質(zhì)半松散一般中式點(diǎn)心都會(huì)用到比如包子饅頭面條等。注一般市售的無(wú)特別說(shuō)明的面粉，都可以視作中筋面粉使用。呵呵，且這類面粉包裝上面一般都會(huì)標(biāo)明，適合用來(lái)做 包子餃子饅頭面條。低筋粉顏色較白，用手抓易成團(tuán)低筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在左右，蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來(lái)做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮 等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。再簡(jiǎn)單一點(diǎn)說(shuō)，用手抓起一把面粉，然后用拳頭攥緊捏成團(tuán)，然后松開，用手輕輕掂量這個(gè)粉團(tuán)，如果粉團(tuán)很快散開，就是高筋粉如果分團(tuán)在輕輕掂 唐山面食餐飲連鎖，西面來(lái)風(fēng)餐飲專賣，賺錢簡(jiǎn)單輕松