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淶水縣祥臻銅制鍋制造有限公司是聞名遐邇的銅火鍋生產基地。（聯(lián)系人：范經理 ，電話：一五九零三一二四四一八，四五八九七一七 ， 地址：保定市淶水縣永陽鎮(zhèn)檀山村 ，網址：http://www.xztzg.com）
銅火鍋比不銹鋼的好，因為不銹鋼導熱效果不佳，開鍋慢，費木炭。不銹鋼里含有“鉻”元素，容易形成“鉻絡合物”，對人體不利。
銅火鍋的主要制作材料銅是熱與電的良導體，很不容易燒壞。
黃銅是銅與鉛的合金，常見的是“H62 。”，就是銅占62%。由于鉛是有毒的，所以必須“掛錫”，錫是無毒的。耐燃。安全常溫下不易燃燒。
銅是人類發(fā)現(xiàn)較早的金屬之一，也是較好的金屬之一。在中國遠古時代的人，早就發(fā)現(xiàn)銅器、銅鍋烹調的妙處，如銅鼎、鬲鬲等摘自中央電視臺走進科學之尋鬲節(jié)目。銅制品具有良好的節(jié)能、抗菌、凈化水質、保護環(huán)境、預防老年癡呆、治療白癜風、少年白發(fā)等功效。銅在殺菌方面有，當你把水倒進鍋的同時，就產生了巨大的殺菌效果。這個被稱為“銅離子效應”阻止了微生物的產生。并保持了自身的清潔衛(wèi)生。銅能消滅157種有害的大腸桿菌，實驗表明。細菌無法在銅制品或銅皿上存活。
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