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關于選購要點 安全與，是灶具選擇的兩大標準。 所謂安全即灶具一定要符合相關的標準。例如新型的嵌入式灶具，根據現行有效的標準要求，嵌入式家用燃氣灶必須有熄火保護安全裝置，這是因為嵌入式燃氣灶的特殊使用條件，在其使用過程中會更容易發生意外熄火現象，熄火保護安全裝置會起到很好的保護作用。 直接表現為燃氣的充分燃燒。的灶具不僅可以提供更高的溫度，節省能源，更可以大大降低不充分燃燒生成的一氧化碳濃度，從而也大大提高了安全性。在這一點上，關鍵的技術還是“二次進風”設計，這點各品牌在此都有各自的“高招”，選購時一定要注意甄別和比較。 除了以上幾點，還要根據家里的實際情況來選擇產品。例如嵌入式灶具是現在流行的，但價格比較貴，如果不使用整體櫥柜就不必使用；三眼或多眼灶雖然時尚，但還是要根據自己家人口的情況選擇。 么給廚具設備進行消毒 我們知道病從口入，對于不潔廚具而言會給我們帶來一些麻煩，使用之后很可能會使得我們生病，所以消毒就非常有必要了，現在我們請蘇州廚房設備的工作人員給我們做詳細介紹。 1、煮沸消毒 將餐具洗干凈后，放入一個大的鍋中，加入自來水，水的深度要沒過餐具。加火煮沸，開鍋后繼續煮30分鐘，自然冷卻后，即可以使用。 2、蒸汽消毒 將餐具按照大小清洗干凈后擺放到一個干凈的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸。當水沸騰后，再繼續蒸20-30分鐘。采取自然冷卻法，將餐具冷卻。使用時一定不要再用臟抹布擦拭，使得餐具被污染而再次成為傳染源。
