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要放很多精力選擇的是大型冷庫(kù)，大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫(kù)安裝及管理比較煩瑣。
在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷藏庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。
冷庫(kù)工程冷卻系統(tǒng)需要冷庫(kù)壓縮機(jī)和蒸發(fā)器來(lái)共同作用，做好這兩方面的選擇很重要，在建造冷庫(kù)的時(shí)候，較好的選擇適合的壓縮機(jī)或者蒸發(fā)器，會(huì)使效果非常好，又能夠適時(shí)的蓄冷。
