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詳情
品牌：聰廚
產品名稱：湘菜原料之聰廚嫩仔牛肉
包裝：冷凍包裝。
佐餐配菜。炒、拌燴、燒、火鍋均可
保質期：冷凍（-18℃）6個月
貯存條件：冷凍
烹調方法：平鍋嫩仔牛肉、香辣嫩仔牛肉、蔥油白灼嫩牛肉
烹調實例：平鍋嫩仔牛肉
主 料：嫩仔牛肉、洋蔥
調 料：生粉、胡椒粉、食鹽、味精、嫩肉粉、醬油、雞蛋、孜然粒、朝天椒
制作方法：在鍋內倒入油，燒熱后將孜然粒、朝天椒段熗鍋，再倒入牛肉翻炒，炒熟即可。出鍋后，較好將菜盛在能點火的器皿上，把洋蔥撒在鍋底，將出鍋的牛肉倒在洋蔥上，然后點著酒精，邊燒邊吃，這樣洋蔥的鮮味也就溢出來了。
