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產品詳情
品牌：湘典
名稱：各地特色菜之美味小田螺
產品名稱：美味小田螺
食用方法：開袋即食。佐餐配菜。炒、拌燴、燒、火鍋均可 保質期：常溫下（0℃-25℃）6個月 貯存條件：保存于陰涼、避光處
烹飪方法：泡椒炒小田螺
烹調實例：泡椒炒小田螺
主 料：田螺肉
配 料：泡醬椒、蒜茸、姜米、鮮大蒜段、鮮紅椒圈
調 料：油、鹽、味精、料酒、米醋、生抽、水淀粉、紅油、香油
制作方法：將泡醬椒洗凈，切成小顆粒；鍋置旺火上，放油燒至七成熱后下入田螺肉過油至熟，倒入漏勺瀝凈油；鍋內留底油少許，下入泡醬椒、鮮紅椒圈、姜米、蒜茸，放鹽少許炒香，隨后下入田螺肉翻炒，烹料酒、米醋，放味精、生抽、大蒜段拌炒，入味后勾水淀粉，淋紅油、香油，出鍋裝盤。
