煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備之一，煙熏爐具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。煙熏爐煙熏爐電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。煙熏爐運行且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。煙熏爐通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。煙熏爐顯示的數值包括相對濕度(%)、箱內溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。` 我公司的全自動煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，徹底代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。采用可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果佳，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。 加熱系統：蒸汽加熱，優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。 箱體系統：國際標準厚度保溫墻板，耐熱性。墻板內外全部采用不銹鋼材料。模塊化結構。生熟互鎖功能。 清洗系統：包含水箱的自動清洗系統，清洗程序可以在控制系統中設定。 煙熏箱由多個系統組成：具有熱風(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。 (1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有電動風機，電動機設有高速 和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。 (2)發煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器， 由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。 (3)管路 分蒸煮管路、烘干管路. 產品承諾:一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務是華遠公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。 先進的技術，的質量，合理的價格，完善的售后服務，華遠公司務求使您獲得較好的產品和服務。 公司遵循“誠信、、創新”的經營宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發展，建立長期穩定的合作關系；熱忱歡迎國內外客商參觀指導。 華遠公司的主導產品有：真空包裝機、煙熏爐、斬拌機、滾揉機、絞肉機、拌餡機、灌腸機、打卡機、扎線機、鹽水注射機、蔬菜清洗機、切塊機、切丁機、風干機等。承接香腸生產流水線，臘肉生產流水線等肉制品加工流水線。