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蓮霧
蓮霧,新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊(Eugenia javanica Lam),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常綠小喬木。原產于馬來半島,在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培,是一種主要生長于熱帶的水果。臺灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進臺灣,臺灣屏東是有名的產地。隨著科學昌明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。
形態特征
洋蒲桃樹高5~15米,樹冠圓頭形,樹皮褐色,枝粗壯,單葉對生、橢圓形,幼嫩葉紫紅色;花為聚散花序,頂生或腋生,白色;單果,肉質漿果成串聚生,鐘形或梨形,果皮鮮紅、淡紅、暗紫紅、粉紅、白色等,有光澤。果肉白色,棉絮狀,汁多,味淡甜,有香味,種子多數退化,少數仍有1~3枚,紅褐色。 品種以果實色澤分:鮮紅、淡紅、粉紅、白色和青綠色5個品種,有發展前途的品種有:棒狀蓮霧(果乳白帶綠)、泰國大果蓮霧(果皮乳白色,品質好)和20世紀蓮霧(臺灣稱凸臍蓮霧,味甜,晚熟種)。
3適應地區
系熱帶多年生的常綠喬木。原產馬來半島、安達曼群島。17世紀引入我國臺灣,20世紀30年代后海南、廣東、廣西、福建和云南先后引種,栽培仍少。
4生長習性
洋蒲桃適應性強,粗生易長,投產早,一年開花結果多次,產量高,營養好,是我國熱帶地區有發展前途的樹種。
蓮霧成年樹高3米,在東南亞地區,3~4月份開1次花,5~6月果實成熟,7月下旬開2次花,8~9月果實成熟,12月份還有開花結果。一般果重70~80克。在臺灣省蓮霧栽培多實行產期調節,每年4~6次開花結果,一畝產4000~5000公斤。
蓮霧又叫洋蒲桃,喜光;喜高溫、多濕的氣候,生長適溫為25~30℃,不耐干旱和寒冷。不耐瘠薄,喜深厚、肥沃、疏松、潮濕的土壤。
5物種分布
原產于馬來半島,在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培,是桃金娘科蒲桃屬的一種主要生長于熱帶的水果。
目前全世界以臺灣所生產的蓮霧品質較高,臺灣各地所生產的蓮霧,因各地環境條件的不同,以屏南地區的品質較好,其中尤以南州、林邊附近更為之。蓮霧在臺灣總栽培面積約為八千多公頃,屏東縣七仟多公頃為多,其次為高雄縣、宜蘭縣、嘉義縣、臺北縣。本鄉-南州鄉所栽種面積已近八佰公頃,幾近全臺之十分之一。
蓮霧栽培技術
定植
蓮霧定植宜在春季,株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1米見方,垃圾土雜肥每穴要50公斤。苗木要求一級苗,每公頃種植500株左右,以后逐漸疏伐。
整形修剪
定植后留一主干,在離地面60cm處剪去上端,在離地25厘米以上的主干處,選留生長勢強、分布均勻、相距10厘米左右的新梢3-4條為主體,其余除少數作輔養枝外,全部除去。同時立桿綁縛主枝,按45℃角,自然開心形進行整形。第二年春節發芽前,將新留主枝適當短剪細弱部分,待發春梢后,在先瑞選一強冠為塊擴大。整形修剪的目的除了選好樹形,還要發送通風透氣,這是在進入投產期后猶為重要。如果要生產冬春果,則必須在每年的2月份進行短截,將植株上的葉片,以及病枝、枯枝、過密枝、徒長枝全部剪除,僅留下二年的枝條。如果是半剪必須采取遮蔭處理。
肥水管理蓮霧需肥量大,前期多施磷鉀肥,花芽分化時不可多施氮肥,小果以后重施磷鉀肥。科學管理水份,9-10月保持果園干旱以利花芽分化外,其它時間應保持濕潤,及時灌溉,以防落花和落果。就周年管理而言,1-2年生樹,一般株施氮肥400-600克,7-8年生樹為1299-1800克。通常于9-10月開花前施用氮、磷、鉀肥各個總量的50%,另加堆肥10千克株;3-4月花果期,分次施用總量50%的氮肥,占總量25%的磷、鉀肥;6-7月采收末期再施占總量25%的磷鉀肥。結果多時,掛果期間可葉面噴布氮、磷及微量元素。另外,地處沿海的部分地區,土壤含鹽量過高,引用淡水洗鹽,降低土壤含鹽量的,可明顯發送土壤性狀,促進植株正常生長結果。
疏花疏果
蓮霧花果量大,5年生樹正常的花穗一般在2000穗以上,每穗的花蕊數一般在11-21個之間,而經濟栽培生產商品的果實僅需要200穗左右,且每穗的花蕊數只需留6-8個。為加速果實發育,增大果實,提高品質,宜選留結果部位良好的花穗,以避免擦傷、日曬,并刪除果、質劣的果實。選留時,首先除去向上生長的花穗,摘除長枝條頂端的花穗,盡量留橫向生長的大干上的花穗,避免將來果實長大時,果梗或短梢因負荷過重而折斷。選留花穗后,再就這些留存花穗除去不必要的花蕊或果實。同時要用細雨繩把果穗吊在、拉在棚架上。在花后約20天的幼果期(吊鐘期),要進行套袋。套袋前,全園須徹底防治一次病蟲害。若果蠅密度太高時,套袋采購提前,即在謝花后進行。
產期調節
為適應市場需求,可進行催花等處理。使蓮霧從營養生長轉入生殖生長。將產期調至12月至翌年4月間。常用辦法有灌水法、斷根法、環剝法、曲枝法等。
本苗場長期大量供應各種果樹小苗、水果種苗、果樹木苗、綠化苗木等,主要經營有以下品種:
荔枝苗:妃子笑荔枝苗、桂味荔枝苗、白糖罌荔枝苗、無核荔枝苗、雞嘴荔枝苗、糯米糍荔枝苗、等.
龍眼苗:儲龍眼苗良、石硤龍眼苗、大烏圓龍眼苗等.
芒果苗:直生苗、實生苗、澳芒、金興芒、臺農1號芒果苗、金煌芒果苗、凱特芒果苗、紅象牙芒果苗、紅貴妃芒果苗、桂七芒果苗、四季蜜芒芒果苗、新世紀芒果苗、金穗芒果苗 等.
蓮霧苗:蓮霧苗、黑珍珠蓮霧苗、飛彈蓮霧苗、大葉紅蓮霧苗、巴掌蓮霧苗、紅寶石蓮霧苗
蜜柚苗:沙田柚、紅心蜜柚、沙田柚
大青棗苗:脆甜蜜棗、臺灣大青棗
余甘果苗:平丹二號余甘果苗
番石榴苗(芭樂苗):珍珠番石榴、四季番石榴、紅葉番石榴
橄欖苗:青橄欖、黑橄欖
三華李苗:早熟三華李苗、遲熟三華李苗
柿子苗:牛心柿、東方甜柿、照天柿
桔子苗:沙糖桔、馬水桔、四季桔
桃子苗:水蜜桃、五月桃
楊桃苗:臺灣四季甜楊桃、大果楊桃、馬來西亞紅楊桃
楊梅苗:東魁楊梅、紅梅、大梅、高壓楊梅苗、實生苗
黃皮苗:無核黃皮、雞心黃皮、出世甜黃皮、白砂糖黃皮苗
菠蘿苗:海南干包大樹菠蘿蜜苗、海南濕包菠蘿蜜、泰國紅肉菠蘿蜜、馬來西亞四季菠蘿蜜
火龍果苗:紅肉火龍果苗、白肉火龍果苗
沙梨苗:蜜沙梨苗、黃皮沙梨、青皮沙梨
番荔枝苗(番鬼荔枝):樟林林檎番荔枝、AP番荔枝苗、鳳梨蜜釋迦番荔枝苗、泰國平鱗大果番荔枝苗
百香果苗:紫香一號百香果苗、巨無霸百香果苗
葡萄苗:水晶葡萄苗、巨峰葡萄苗
各種果苗及綠化樹等等嫁接苗及各品系列小實生苗。
支持全國快遞送苗:
申通快遞,圓通快遞(默認),郵政ems ,宅急送
注:本場承接嫁接各苗苗木,高接換種果樹,代培育各種果苗。