配套設備:1.西班牙油條機填充器http://www.bgprince.com/sdp/555457/2/pd-2884460/9317318-2505782/加果醬機.html
2. 電炸爐
3. 三色冰淇淋機
4.巧克力融化機
5.攪拌機
名稱Name: 吉事果,西班牙油條機,油條機,西班牙小吃 ,拉丁果機,吉拿果機器
型號Model: BG-5L
尺寸Dimensions: 300×260×800mm
包裝尺寸Packing: 830×400×350mm
容量Capacity: 5L
Diameter Of Hopper: 140mm
Height Of Hopper: 320mm
N.W.: 18KG
G.W.: 20KG
2 level speeds for pushing and moving back.
原料:黃油或牛油45克、水適量、細砂糖15克、1/4茶匙鹽、低筋面粉60克、蛋2個。 肉桂粉1小匙(可選)。
裝飾: 后加上沾上肉桂糖,巧克力,冰淇淋,果醬等,
做法:
將炸爐的油溫燒至170℃左右,將攪拌好的面糊放入拉丁果成型機的料筒上,然后擠入炸爐中炸至金黃色。撈起來,瀝去油后,沾肉桂糖,裝入袋或碟子中,后加上巧克力,冰淇淋(可選),果醬(可選)等即可。
特點:
Churros叫作西班牙炸油條或拉丁果,因為Churros是西班牙語,外形就象咱們常吃的油條,Churros常配熱巧克力食用,還可以配上冰淇淋,果醬等,味美色香,是具特色的西班牙小吃。