凍結(jié)物一般都能承受較大的壓力，堆裝高度主要決定于凍結(jié)物堆裝的穩(wěn)定性，采用人工堆裝3.8~4.0m，機(jī)械堆裝4.0~4.8m（多層），單層庫(kù)可堆高5~7m。 凍結(jié)物冷藏的制冷設(shè)備主要采用墻管和頂管，頂管上層中心線離平頂間距光滑管不少于250mm，翅片管不少于300mm。墻管應(yīng)設(shè)在靠外墻的一邊，離地面較高處，墻管中心線離墻壁間距光滑管不少于150mm，翅片管不少于200mm、冷卻排管的安裝必須依靠預(yù)埋在墻及樓板的預(yù)埋件吊掛，因此必須提供合適的預(yù)埋件預(yù)留孔位置。 凍結(jié)物冷藏間分間大小，主要決定于食品的種類(lèi)、特性、使用要求和宗教信仰等因素。 如外貿(mào)商品和市銷(xiāo)商品分開(kāi)，水產(chǎn)和肉類(lèi)分開(kāi)，少數(shù)民族地區(qū)禁食品和非禁食品分開(kāi)，貯存單一品種的凍結(jié)物冷藏間以大間為宜，因單間容量大，空氣的溫度和濕度容易穩(wěn)定，冷藏門(mén)、空氣幕、設(shè)備管、閥門(mén)和穿堂、走道等輔助面積可以減少，并為運(yùn)輸，堆碼等機(jī)械化作業(yè)提供方便，減少操作管理方面的冷量損耗。但分間也不能過(guò)大，一般大間控制在500㎡左右，否則不易做到庫(kù)內(nèi)各處溫度一直，而影響食品冷藏質(zhì)量。 建筑平面圖包括： 1）層次、圖名、比例。 2）縱橫定位軸線及其編號(hào)。 3）各房間的組合和分隔、墻、柱的斷面形狀及尺寸等。 4）門(mén)窗的布置及其型號(hào)。 5）樓梯的形狀、走向和級(jí)數(shù)。 6）其它構(gòu)件如臺(tái)階、花臺(tái)、雨篷、陽(yáng)臺(tái)以及各種裝飾的位置、廚房等固定設(shè)施的布置。 7）標(biāo)注出平面圖中尺寸和標(biāo)高，以及某些坡度。 8）底層平面圖中應(yīng)表明剖視圖的剖切位置線和剖視方向及其編號(hào)，繪制表明房屋朝向的指北針。 9）層頂平面圖中應(yīng)表示出屋頂形狀，屋面排水方向、坡度和泛水，以及其它構(gòu)配件的位置。 10）詳圖索引符號(hào) 11）各房間名稱，必要時(shí)注明各房間的有效使用面積。 網(wǎng)站： 冷庫(kù)工程：www.shbingyuan.com 冷庫(kù)造價(jià)：www.bylk.net 冷庫(kù)：www.shbyzl.net