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桑椹種植：桑椹是桑科植物桑(MOrnus GIbGSL)的成熟果穗，除青藏高原外，桑椹在我國各地均有栽培，以黑桑椹和白桑椹為主。桑椹味道酸甜可口，含有VC、VE、B-胡蘿卡素、黃酮和微量元素等多種營養成分，是衛生部批批準的“既是食品又是藥品”的藥食同源農產品之一。桑椹以其鮮美的口味、豐富的營養和多種醫療保健作用正日益受到人們的喜愛，成為果品中的新貴。果桑樹全身都是寶，除收獲桑椹外，葉可養蠶，飼蠶后的桑枝，還可生產實用菌。我國桑樹分布很廣，桑椹資源豐富。桑椹除鮮食外，還可以制成桑椹酒；桑椹糖、桑椹蜜餞、桑椹蜜膏等保健食品。目前國際上正在掀起開發第三代水果資源的熱潮，被列為第三代水果之一的桑椹，在國際上享有盛譽。
果桑——椹莓（紫椹）
鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽為二十一世紀天然綠色保健食品
果桑市場發展前景廣闊，我國大部分地區都可種植。該品種樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，較大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。葉片可養蠶或炒茶，果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣，抗性強、生長快，結果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當前建設生態采摘園的品種，也是山區丘陵地區有發展前景的致富項目之一。
果桑根系發達，生長能力強，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土效果好。因果桑對土壤適應性廣，它已成為綠化荒山的先鋒樹種，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進行綜合開發利用。其經濟效益和生態效益均十分巨大。果桑的栽培技術簡單粗放，生產成本低，上市早，病蟲害極少，因此椹莓種植極具市場開發潛力。
種植技術 151 6536 9051
