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水培是指植物根系直接與營養液接觸，不用基質的栽培方法。它的原理是使一層很薄的營養液（0.5－1厘米）層，不斷循環流經作物根系，既不斷供給作物水分和養分，又不斷供給根系新鮮養分。無土栽培作物，灌溉技術大大簡化，不必每天計算作物需水量，營養元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進行土壤消毒。可以有效地控制花卉在生長發育過程中對溫度、水分、光照、養分和空氣的要求。
產品的水循環系統，等同于在室內安裝了一個加濕器調節了空氣濕度,讓室內環境變的更舒適。目前所有葉菜類的品種都可以種進這陽臺小菜園，在流水的浸潤與陽光的照射下，滿目綠意當真是秀色可餐。
陽臺菜園一個月的營養液費用也就是幾元錢。其次就是電費，水循環系統由微電腦控制系統智能控制，六瓦的電機，一月下來也就是一兩度電。再就是水，水的用量主要是用于蔬菜的生長和水分的蒸發。
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