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水蛭養殖是利用野生水蛭等已經被人類馴化的生物，目前有金錢寬體水蛭、菲牛蛭等野生水蛭生物的生理機能，通過人工飼養、繁殖，使其將飼料等生物轉變為生物能，以取得水蛭的機體和藥材等生物產品的生產。是人類與自然界進行物質交換的極重要環節，水蛭養殖是現代農業新生事物，也是發展中醫藥的重要途徑。
水蛭養殖的準備工作
智力投資
水蛭養殖是一項新興事業，過去缺乏這方面的經驗和技術。因此，要了解水蛭養殖的動態及供求信息，掌握水蛭的養殖技術，學會對水蛭的初加工方法，懂得經濟核算。只有這樣，才不至于打無把握之仗，確保養殖能成功，銷售有渠道，從而獲得比較理想的經濟效益和社會效益。
條件較好的地區，計劃從事水蛭養殖業的人員，較好要參加學習培訓，在掌握一定理論知識的基礎上，再到養殖場實地參觀學習，經過自己深人的調查研究，然后再動手養殖，盡量避免盲目性，減少不必要的經濟損失。任何一項養殖業的興起、鞏固和發展，都必須依靠科學技術。因此，首要的準備工作是培訓人才，用科學知識武裝自己的頭腦，其他問題才能迎刃而解，才能做到少花錢，多辦事，辦好事，確保水蛭養殖成功。
