百巖20年珍藏鐵觀音\陳年老茶—年底淘寶促銷中
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百巖珍藏鐵觀音是一種收藏多年，經過不斷烘精制而成福建安溪烏龍茶，它保持了以前傳統的鐵觀音制作過程，口感好，茶湯呈淡黃色，香氣呈現碳香型，回甘強， 干茶色澤枯暗，而且隨著年份的增加，色澤越發枯暗。湯色深黃，而且隨著年份的增加，色澤逐漸變化，由深黃—褐色—紅褐色。味道溫和，而且隨著時間的推移，越來越平和。
一般鐵觀音是綠色的，而珍藏鐵觀音烏黑油亮，相當耐泡，是采用上等安溪鐵觀音加于傳統木碳烘培技術經過長時間烘培精制而成。并且每隔一、二年須再把它重新烘焙一次；每次茶師要用碳熔方式烘焙30－60小時；而后包裝保存于瓦缶中。
從表面上講，百巖珍藏鐵觀音是指放了多年的鐵觀音。任何東西放久了品質都會發生變化，鐵觀音也一樣。茶業界所指的珍藏鐵觀音并不是把鐵觀音放久了就行，珍藏鐵觀音的保存同樣很嚴格。在安溪民間，許多茶農都有存放鐵觀音的習慣。他們把當季的鐵觀音茶用細火慢烘至足夠干度后放進陶罐里，用蠟封好，時隔幾年后取出復烘干。如果遇上腸胃不舒服或上火頭疼等小毛病，就取出放置多年的鐵觀音泡一杯當藥喝，據說效果不錯。有些懂得養生的老人到了酷暑時節，喝老茶解暑。在安溪，也流傳著不少喝陳年鐵觀音治好糖尿病的事例。前不久在安溪舉行的高峰論壇上，有些用科學實驗證明了珍藏鐵觀音對人體的益處。
本產品是用老傳統工藝精制，經烘焙冷切后，密封，放入大缸儲藏起來，酷暑不熱，嚴寒不冷，促進其后孰作用，每三年提取烘焙一次，在冷卻密封，儲藏時間越長效果取好。珍藏鐵觀音，條索緊結，色澤烏黑、湯色橙紅、陳香清幽、味道醇和滑口、喉底甘潤爽口、去膩，茶性暖 無公害茶葉，能抗衰老，防治糖尿病，提神降火，清涼解毒，健身養胃。企業參照其內含物變化的周期特點，分為五年、八年、十二年、十五年、二十年等幾個檔次。以十二年至二十年為。
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漳州百巖茶業有限公司
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