產品介紹:
面包、漢堡、酥餅HX-2600型多功能成型機組,由主機、捏花機、加餡機三臺配套單機組成。整個機組配備有日本結構成套刀具、 德國SIKE光電、 臺灣驅動馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產運行平穩、、衛生。
生產工藝說明:
預制好的面坯,通過光電傳輸帶,進入主機兩次壓面成形、加餡,包餡卷制后面柱經捏花機收口、分團、成型,使產品皮厚均勻、筋度穩定。做法式面包由刀切機構成型。仿手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀。
生產成品范圍:
適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區特色休閑小面包、漢堡、酥餅為代表。
主要技術參數:
產品 直徑較大10cm
產品重量 10~250克/個
生產能力 1000~7700個/小時
功率 4.9Kw
主機外型尺寸 3250(4450)×1400×1560mm
機器重量 760公斤