一 殺菌鍋概述
★ 結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封,使用壽命長。
★ 特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全。
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二 使用范圍
肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業均能使用,并能滿足生產需要。
設備特點:
1. 直徑700*1200,是指殺菌鍋內徑為700mm,筒體長1200mm,有效容積0.6立方,處理量125-150公斤。封頭、筒體、壁厚不銹鋼4mm。下水箱型號為:直徑500*1100,厚度不銹鋼3mm。
2. 配置小車一輛;盤子三個,全為不銹鋼。
3. 配置壓力表、溫度計、水位計、安全閥、安全連鎖裝置。
4. 電器兩用半自動系統一套,自動控溫,控壓,自動保溫保壓,主要有角座閥,正泰電器等。
5. 本設備設計壓力0.35mpa,試驗壓力0.44mpa,配有正規壓力容器手續壹套。