無菌罐顧名思義就是保持無菌環境的系統。它安裝在超高溫和無菌罐裝機的中間,起著緩沖的左右。它的優點是它可以避免超高溫消毒機的回流,這樣可以牛奶和果汁的品質。牛奶和果汁只經過一次消毒,就可以罐裝到罐裝機中。而且當罐裝機出現問題無法罐裝以后,消毒機和無菌罐照樣可以工作,可以繼續把超高溫生產的牛奶暫存在無菌罐中。這樣當罐裝機修理好以后,無菌罐里面的物料就可以繼續罐裝到罐裝機中。而不需要再運行超高溫消毒機生產。使用無菌罐會大大降低企業的成本并且提高企業的產品品質。當罐裝機出問題后,如果沒有無菌罐的話,消毒機就要排料,進入無菌水循環狀態。這樣對于蒸氣、冰水、電能的消耗都是非常巨大的。有些情況下,消毒機甚至還要進行重新CIP和預殺菌。這些無形的能源消耗對企業成本降低還是起了一定的阻礙作用。有了無菌罐,會大大降低消毒機和罐裝機的備件損耗,可以延長備件更換的壽命,而且提品的品質和要求。成就品質,科豪一直致力于各種不銹鋼罐釜設備的設計、生產。