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民以食為天，食為天下先，食品的安全牽動這多方面的神經。為提高生產經營者安全責任意識，就增強流通環節質量安全保障能力，正在努力打造肉菜流通追溯體系。
據了解，通過信息化的手段，增強對流通追溯體系和經營主體的責任控制，在建立肉菜農貿市場，每一斤肉、每一斤菜都有自己的“保險單”，可以通過掃描購物小票的追溯條碼就能查到產品的產地等一些內容。一旦出現食品安全問題就可以快速追溯到，為消費者的菜籃子加了一把“安全鎖”。
其實這中流通追溯體系，就和市民在ATM防護罩取款是一樣的道理，每次打印的小票就是好比是這產品的“身份證”，記錄產品的所有信息。是消費者購物更加放心。
