介紹:HX3900型饅頭包子成套設備,由壓面機、預壓機、加餡機、刀切饅頭主機及捏花機組成。整個機組配備有日本結構成套刀具、 德國SIKE光電、臺灣驅動馬達、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產運行平穩(wěn)、、衛(wèi)生。
生產工藝說明:面胚通過光電傳輸帶,主機輥開面,卷面之前由加餡機加餡、包卷,卷制好的面柱經過捏花機收口、分團、成型。仿手工制作,確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。制品外觀光滑、圓潤、自然、美觀、口感、鮮美。
生產適應范圍:廣泛適用于大、中型速凍面食加工廠,用來做刀切饅頭、圓饅頭、花包、圓包(叉燒肉包、菜包、豆沙包、奶黃包、水晶包)等。 主要技術參數:
產量 包子60~100 /饅頭100~200個/分鐘
成品重量 10-150克/個
功率 約2.6kw
外型尺寸 540×118×155cm
機器重量 約 540公斤