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本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
特點：
① 選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000 轉/min間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果。
② 斬刀選用材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。
③ 斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
④ 配有出料器，出料方便、干凈。
⑤ 電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
主要技術參數：
生產能力（60kg/次）
容積（80L）
功率（11.5/14kw）
斬刀轉速（1440/2960r/min）
斬鍋轉速（12/24r/min）
外形尺寸（1900*1300*1200mm）
重量（850kg）
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