該機是現代化技術與傳統工藝的結晶,整體由不銹鋼制造,完全符合衛生標準,經久耐用。即時豆漿機實現了生產過程自動化,具有、省時、耗能低、占地小、無噪聲、無污染等優點。而且采用先進磨漿技術,瞬間加熱工藝,了蛋白質不受破壞,從而使生產出來的豆制品營養更豐富,味道更鮮美。
特點
1. 潔凈衛生:符合食品衛生標準的不銹鋼自動生產設備。
2. 新鮮無污染:現做現賣、無積壓、無庫存、消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿全部生產過程,真正的喝上放心豆漿。
3. 方便快捷:從磨漿到豆腐成品一次完成,一臺設備只需一人操作。一機多用,可同時生產豆漿、豆腐腦、豆花等,從磨漿到豆漿成品僅需25分鐘。
4. 營養豐富:蒸汽煮漿避免豆漿出現焦糊味,保持豆漿原有的成份和口味,味道更鮮美。
5. 現代化:是現代科技與傳統工藝的完美結合,具有人性化設計、運作自動簡單化、人機界面一體化,完全符合環保衛生標準,經久耐用。
6. 透明度高:現場制作,讓人看得清清楚楚,喝得明明白白。
本機可做老豆腐,五彩豆腐,豆漿,豆腐腦:彩色豆腐的制作方法
彩色豆腐與傳統豆腐一樣,,都是以大豆為原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料,形成天然色彩,且含有豐富的營養成分,保存了蔬菜中的纖維質,有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同,關鍵工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等;制作黃色豆腐,可用胡蘿卜等;制作紅色豆腐,可用番茄來榨汁。