烹飪原理及性能
1、由上而下,再由下而上的熱旋風對流,使食物更徹底均勻受熱。
2、對流熱分子的高度穿透力,快速熱熟食物的同時,具備殺菌功能且不破壞食物的營養成分。
3、熱分子包圍食物,抑制食物中水分子的流失,營養組分恰到好處溶解在食物原體水分中,營養又美味。
4、功能多元化,燒、烤、煎、蒸、烘、焗、爆、消毒、再加熱樣樣皆能,充分發揮你的煮食創意,烹飪多種美味、健康食物。
5、容器使用特制耐熱玻璃或不銹鋼材料,可移動清洗,爐頭數碼智控,操作方便。
6、熱效率高,節省能源,無幅射污染,無油煙,降脂肪。