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蝦青素 蝦青素生產(chǎn)廠家 蝦青素廠家 蝦青素價(jià)格 蝦青素報(bào)價(jià) 蝦青素添加量
中文名：蝦青素
英文名：Astaxanthin
別 稱：蝦紅素
化學(xué)式：C40H52O4
分子量：596.84 g mol?1
CAS登錄號(hào)：472-61-7
EINECS登錄號(hào)：207-444-6
蝦青素呈艷麗的紅色，具有色素沉積能力，作為一種功能性色素，魚(yú)類和禽類對(duì)蝦青素的吸收和積累要比其他類胡蘿卜素如角黃質(zhì)、葉黃素和玉米黃質(zhì)有效得多。
水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生紅球藻)。其中，廢棄物中蝦青素含量較低，且提取費(fèi)用較高，不適于進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。天然的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0．40%。相比之下，雨生紅球藻中蝦青素含量為1．5%～3．0%，被看作是天然蝦青素的 ldquo;濃縮品 rdquo;。雨生紅球藻被公認(rèn)為自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的生物，因此，利用這種微藻提取蝦青素?zé)o疑具有廣闊的發(fā)展前景，已成為近年來(lái)國(guó)際上天然蝦青素生產(chǎn)的研究熱點(diǎn)。
蝦青素主要應(yīng)用于飼料工業(yè),可用作鮑魚(yú)、鱘魚(yú)、鮭魚(yú)、虹鱒魚(yú)、真鯛、甲殼類動(dòng)物及觀賞魚(yú)類和各種禽類、生豬的飼料添加劑。
