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【產(chǎn)品名稱】黑螞蟻多肽
【英文名稱】Black Ant P.E.
【產(chǎn)品產(chǎn)地】東北地區(qū)
【提取來源】蟻科多刺蟻屬動物擬黑多刺蟻Polyrhachis vicina Roger的干燥體。
【主要成分】內(nèi)含28 種氨基酸、多種維生素以及鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素
外 觀：粉末疏松、細致、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏 色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應(yīng)注意以下幾點：
（1）強化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；
（2）易被機體吸收利用；
（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；
（4）強化劑量適當(dāng)，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；
（5）衛(wèi)生，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。
