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濃縮乳清蛋白 濃縮乳清蛋白生產(chǎn)廠家 濃縮乳清蛋白廠家 濃縮乳清蛋白價(jià)格 濃縮乳清蛋白報(bào)價(jià) 濃縮乳清蛋白添加量
1.中文名：濃縮乳清蛋白質(zhì)粉
外文名：Whey protein powder
主要營(yíng)養(yǎng)成分：β-乳球蛋白，α-乳白蛋白，免疫球蛋白，乳鐵蛋白
2.黃色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。重要成分有乳糖、無(wú)機(jī)鹽、乳白蛋白、乳球蛋白、水溶性維生素B1、B2等。成品中的蛋白質(zhì)含量比普通乳清高（不得低于25%），而其他非蛋白質(zhì)部分的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低。
乳清蛋白是采用先進(jìn)工藝從牛奶分離提取出來(lái)的珍貴蛋白質(zhì)，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成*等諸多優(yōu)勢(shì)被推為“蛋白 amp;rdquo;。 乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價(jià)、高效化率、高蛋白質(zhì)功效比和高利用率，是蛋白質(zhì)中的精品等特點(diǎn)，是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質(zhì)，乳蛋白質(zhì)中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量?jī)H為0.7%。
