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牛骨膠原蛋白肽簡介：
【產品名稱】：牛骨膠原蛋白肽粉
【英文名稱】：Collagen from bovine Achilles tendon
【產品來源】：新鮮的牛骨
【檢測方法】：氮測定法
【性狀特點】：類白色粉末
【產品特點】：
小分子肽，分子量小，可以直接被人體吸收，有很好的滲透性；
骨膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。
二、性狀
牛骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀，無結塊，無雜質，具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質和沉淀。
膠原蛋白的制備選用新鮮牛骨含膠原蛋白產品的酶水解產物。
三、用途
應用于果奶、飲料、化妝品、調味品、面包方便面、特殊配方的食品行業，同時應用于各類護膚護發、保健清潔用品，如洗滌劑、發乳、發膠、洗發護發膏等。
應用領域：
化妝品、食品中、飲料中，牛骨膠原蛋白添加于各種乳制品，提供產品蛋白質和營養。一個氨基酸 的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質化學中稱為肽鍵。氨基酸的分子最小，蛋白質 ，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為“ ”。二勝肽（簡稱二肽），就是由二個氨基酸組成的蛋白質片斷。
