隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和 國(guó)際貿(mào)易需求的迅猛發(fā)展,隨著人們生活水平的提高,食品工業(yè)也開(kāi)始迅猛發(fā)展,食品工業(yè)配料市場(chǎng)和調(diào)味品市場(chǎng)對(duì)番茄粉的需求量與日俱增。量的番茄粉可以復(fù)水加工成不同濃度的番茄醬、 番茄汁、 番茄沙司和 番茄湯等等,番茄粉還可以作為配料直接用于 方便食品、 休閑食品和湯料、 沙司等預(yù)混料 ,另外,番茄粉還可以作為番茄的替代品用于一些特殊市場(chǎng),例如 地質(zhì)勘探、部隊(duì) 野營(yíng)訓(xùn)練、 海島和 雪山等邊防哨所、北歐冬季 滑雪旅游業(yè)、 戰(zhàn)爭(zhēng)以及 航空航天食品等。