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凍干大蔥是利用目前世界上先進的保藏食品的工藝技術-真空冷凍干燥技術將大蔥中的水份速凍成冰,在真空態下供熱升華干燥而制成脫水大蔥。由于凍干過程是在低溫真空狀態下進行,故凍干脫水大蔥具有其他干燥方法所不可擬的優越性
(1)能較大限度地保持原新鮮食品的色、香、味和營養成份
(2)能保持新鮮食品的外觀形狀
(3)復水性很好可在極短時間內恢復成接近新鮮食品狀態
(4)無任何添加劑的天然衛生食品
(5)保存性好,可在常溫下存放一年以上,無需冷藏
一、產品說明：
選材：優質蔥
處理技術 :真空冷凍干燥技術
產品認證 :HACCP，BRC
保質期 :18個月
包裝 :內包裝雙層食品級PE熱封袋
原產地 :山東單縣
儲藏方法 :陰涼干燥
水分含量≤ :5（％）
凈含量（規格） :10KG
二、工藝流程：
選材→清洗→切丁、切片→消毒殺菌→護色工藝→凍干脫水→干品包裝等一系列流程加工而成。
