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端午節(jié)粽子較為熟悉不過，小時候每逢端午節(jié)手里都會捧上個熱氣騰騰的粽子，當剝開青綠色的粽葉，乳白色的糯米粽子散發(fā)出陣陣飄香，令人垂涎三尺。端午節(jié)粽子因為地方不同，包裹的葉子材質、形狀、內餡都不同。
棕子真空包裝微波殺菌設備具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用，從而達到殺菌的目的。微波非熱效應殺菌機理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運動規(guī)律，而且微波場感應的離子流，會影響細胞膜附近的電荷分布，導致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能。從而干擾或破細胞的正常新陳代謝功能，導致細菌生長抑制、停止或死亡
棕子真空包裝微波殺菌設備的特點；
1、殺菌時間短，一般5-10分鐘即可。
2、殺菌溫度低。微波殺菌在60-70℃即可殺死霉菌，70-80℃殺菌大腸桿菌。
3、生產環(huán)境衛(wèi)生，設備采用全不銹鋼制造，生產過程中無廢水、廢氣、廢渣產生。
4、設備為非標設計，采用流水化作業(yè)，可根據客戶生產量要求量身定制。
5、可很好地保留原有的成分、外形及色澤。就已出現，初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積淀深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積淀深厚的傳統食品。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來每年農歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
