黃豆醬高溫殺菌鍋 真空包裝食品殺菌 蒜香香腸殺菌鍋我們在超市都會看到午餐肉罐頭，它是一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾面包食用， 這種罐裝食品方便食用，由于將豬肉放進密封的罐中，所以也易于保存。午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品，選材新鮮，新鮮制作，新鮮包裝，高壓的過程可以析出肉質(zhì)中的更多營養(yǎng)，高溫的過程可以殺滅一切細菌，不需要添加任何防腐劑。真空包裝食品殺菌高溫殺菌指的就是用殺菌鍋進行殺菌，把做好的午餐肉罐頭放進殺菌鍋內(nèi)，蒸煮殺菌一起完成，如果罐頭瓶是兩片鐵的，我們都會建議客戶用噴淋殺菌，這樣在殺菌鍋的時候不會出現(xiàn)癟瓶的現(xiàn)象。

黃豆醬高溫殺菌鍋 真空包裝食品殺菌 蒜香香腸殺菌鍋殺菌用的熱水可在兩殺菌釜間循環(huán)使用，用戶可大大降低投資成本。公司擁有非常雄厚的技術(shù)力量，精良的加工設(shè)備，的生產(chǎn)工藝，并有完善的監(jiān)測設(shè)施和服務(wù)隊，提供從設(shè)計到安裝調(diào)試培訓站式服務(wù)。設(shè)備制造完畢后，以0.44Mp的壓力進行水試驗，試驗時應(yīng)控制水中的氯離子含量不大于25ppm。本設(shè)備是由雙層殺菌釜延伸開發(fā)的新型產(chǎn)品，其殺菌效果與雙層殺菌釜相同，產(chǎn)量比其提高1倍。在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進行直接殺菌。在熱水達到水位時，隨即啟動熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進行循環(huán)，采用三點出水八點進水的方式，在循環(huán)時，為了確保鍋內(nèi)出水點的均勻，采用了三點串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換快速升溫（用此水汽交換，避免在鍋內(nèi)加溫時，真空包裝食品殺菌蒸汽和貨物的直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過鍋內(nèi)八個進水點（上、下、左、右各兩點），使熱水直接達到殺菌鍋內(nèi)進行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進行循環(huán)的同時，蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內(nèi)升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達溫度時，溫度反沖。在達到設(shè)定溫度的同時，關(guān)閉蒸汽角座閥門，進入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)）。在到達殺菌時間后，報警器報警，打開出水閥及水泵，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環(huán)使用。

黃豆醬高溫殺菌鍋 真空包裝食品殺菌 蒜香香腸殺菌鍋對于一些厚度較大的產(chǎn)品我們建議采用水浴式殺菌鍋，此系列殺菌鍋的優(yōu)點就是與蒸汽殺菌和噴淋殺菌相比熱穿透能力比較強，真空包裝食品殺菌對于真空包裝的年糕、雞、肘子、肉制品等體積比較大的食品必須采用水浴殺菌鍋才能完全穿透食品進行高溫殺菌，從而達到延長食品保質(zhì)期的作用。