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培訓內容:
1.肉類的腌制(去腥、去味);
2.串簽、 撒料 、撒料的方法;
3.菜品的烤制技術及時間的掌握;
4.燒烤醬的做法、蒜蓉口味、泡椒口味、麻辣口味等;
燒烤主要學習品種:
普通燒烤:烤羊肉、豬肉、牛肉、雞翅、雞腿、五花肉、火腿腸、雞皮等各種肉類;黃瓜、花菜、金針菇、土豆片、藕片、玉米、韭菜、等各種蔬菜類;
特色燒烤:錫紙烤鯽魚、蒜蓉茄子、特色烤腦花、內植日本豆腐等;
海鮮燒烤:烤扇貝、生蠔、花甲、基圍蝦、魷魚須等;
頂味香項目多多,優惠多多
學習地址:重慶市渝中區上清寺路57號2樓
聯系人:小魏老師