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因為牛奶等乳制品離開母體后溫度還是比較高的，所以為了不讓其變質就會選擇設備對其進行低溫儲存，我們的設備分立式和臥式兩種，我國有好多大中小型牧場，乳制品非常豐富?，F在牛奶的好處已經普及，超市的奶制品也是琳瑯滿目，加工乳制品的企業從有名的蒙牛伊利到小型鮮奶吧都比較常見。
制冷罐主要由罐體、攪拌機、洗滌器、冷凍機組、電器控制箱等五大部分組成。制冷罐為一個臥式橢圓形體，在內外罐體之間采用了聚胺酯硬質泡沫板，該材料具有導熱系數低、比重輕、強度高、吸水率低的保溫層，保溫性能好。本產品設計、制造技術先進、性能，冷卻、保溫性能和衛生標準均符合國際先進水平。
因為牛奶在常溫下很快就會變質，多15分鐘，所以說為了牛奶的保鮮必須要暫存，直冷式儲奶罐更更好的對牛奶進行冷藏。牛奶制冷罐是牧場機械化擠奶的主要配套設備，更適用于手工擠奶的牧場及收奶站，乳品廠冷卻集貯鮮奶。制冷罐主要用于冷卻、貯存鮮奶，也可冷卻、貯存其它液體物料。直壁大面積冷卻，通過全自動控制系統，一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度℃并續保恒溫。防止細菌繁殖產生，保持原乳處于A級乳狀態。
