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產品名稱
雪蓮子
品牌
仁恩堂
否
原產地
云南
售賣方式
散裝
主要原料
雪蓮子
儲藏方法
陰涼干燥
計價單位
公斤
保質期
36
凈含量
散裝
單莢和雙莢的區別
雙莢皂角米多為貴州畢節地區，顆粒相對飽滿，顏色呈天然淡黃色，煮后口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠；泡發率可達4-6倍。
單莢大部分都是云南梁河野生的，很少有栽培的，粒薄如指甲，顏色稍白，口感更爽滑、味道更濃；泡發率也比雙莢的高，可大5-8倍。
皂角米總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61，氨基酸總量為3.13，含有7種維生素，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋 、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。皂角米在市面上通常是以干品出售。食用時加入銀耳，大棗，紅糖等，是養顏靜心的飲品，們不用擔心吃了會發胖。
特別注意：孕婦可以適量食用皂角米，而生產后的新媽媽更加適合吃，對身體很好，還能幫助產后和乳汁暢通。
