(手-機-微-信-同-號=1-5-6-1-0-6-0-7-1-8-6 Q-Q=3-0-6-8-4-7-0-0-0-8)
而包裝工業順應這種發展趨勢,有所作為,有所創新,既可滿足食品工業的需要,同時也可為自己贏得廣闊的市場。據了解,最早出現的可在常溫下存放肉食品的包裝是罐頭,它是利用馬口鐵板制成的鐵罐,以后又采用玻璃瓶作外包裝。馬口鐵板和玻璃瓶都具有耐高溫蒸煮性和高阻隔性,因此罐頭食品的保質期可達到2年以上。
但因馬口鐵罐和玻璃瓶都是硬性包裝容器,體積大、質量重,馬口鐵的耐化學腐蝕性不好,特別是裝入酸性食品時金屬離子易析出,影響到食品風味。二十世紀60年代,美國為了解決宇航食物的包裝而發明了鋁塑復合膜,用它包裝肉食品,通過高溫高壓殺菌,可在常溫之下存放,保質期長達1年以上。
鋁塑復合膜的作用類似罐頭盒,柔軟、質輕,因此得名軟罐頭。目前,在常溫下存放保質期較長的肉食品,如使用硬包裝容器,還是選用馬口鐵罐和玻璃瓶;如使用軟包裝,幾乎全部采用鋁塑復合膜等。