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培訓(xùn)地址：長沙雨花區(qū)中意一路860號(hào)城南汽配城17棟2樓
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甘梅地瓜也稱甘梅薯?xiàng)l,它的外皮金黃酥脆、那份酸甜咸的獨(dú)特味道讓人百吃不厭，是目前臺(tái)灣各大夜最熱門的休閑食品之一,里頭綿密細(xì)致，有著濃濃的番薯香氣，現(xiàn)炸的甘梅薯?xiàng)l，便利不沾手，是許多人到夜市必買的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味。
甘梅粉是專門撒于臺(tái)灣特色小吃甘梅薯?xiàng)l上的，其獨(dú)有的那種酸甜咸的味道，撒在甘梅薯?xiàng)l上，讓人吃起來回味無窮。
甘梅地瓜的做法非常簡單，將切好的地瓜，裹上炸粉后，一根一根的依序放入油鍋中，要控制好時(shí)間、拿捏準(zhǔn)火侯，起鍋時(shí)才會(huì)金黃香酥。
制作的甘梅薯?xiàng)l地道臺(tái)灣風(fēng)味，臺(tái)灣材料，火候用料講究制作的薯?xiàng)l更加香嫩脆酥。
甘梅地瓜分為：甘梅味和椒鹽味等
做法：
1 切好地瓜條，水中浸泡30分鐘，然后瀝干水分，晾五分鐘左右。
2. 將蜜脆地瓜粉跟水?dāng)噭颍缓髮⒌毓蠗l蘸漿
3. 蘸漿放入鍋中油炸，注意火候，不能大火自己吃炸一遍就可以了哦。
4. 油炸出鍋，要長成這樣才算好哦，只是焦黃不容易熟
5. 根據(jù)自己的喜好撒上甘梅粉，開動(dòng)啦
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