中國瓷都德化陶瓷介紹

德化是我國古代南方著名瓷窯，因窯址位于福建省德化縣而得名。 窯址位于福建中部戴云山 ，此處瓷土資源豐富，水源充足，交通運輸方便，是燒制瓷器的理想之地。據考古發掘出土資料表明，在碗坪倉窯遺址出土有北宋至南宋初的青白瓷殘片，在屈斗宮窯遺址則發現有大量元代燒制的青白瓷。另歷史資料記載，德化窯經過宋、元時期的穩步發展后，特別是元代所生產的青白瓷，很大部分是通過海陸運輸大量銷往海外。正是得到這種供求關系的良性循環，為其后期發展提供了財力上的。到了明代，德化窯白釉瓷又有了進一步發展，工藝大師們研制出一種溫潤乳白，如脂如玉的白瓷，這在當時全國制瓷業中獨樹一幟。至此，德化窯達到了全盛時期，直至沿續到清代早期。中、后期后，由于當時歷史、政治、經濟變更原故，德化窯白釉瓷逐步衰退．．．．．．?　　由此可知，德化窯制瓷的始止時間可用１０個字概括，即“始于宋；盛于元、明；衰于清。”

據福建省博物館１９７６年考證，明代窯址計有十八處。在潯中公社（鎮）有祖龍宮、屈斗宮、嶺兒、后窯、西門頭、大草鋪、后所；在三班公社（鎮）有內阪、新乾寨、窯壟山、桐嶺、舊窯、新窯；在刈坑公社（鎮）有許坑、林窯等。清代早期后，德化窯白瓷的生產質量下降，其原因是明代晚期后，因國力衰退，為應付出口需求，德化窯開始生產青花瓷。故當時窯場數量有所增多。除上述明代的窯場繼續生產外，據統計，目前已查明明代窯址共有一百多處。

德化白瓷與其他窯口白瓷的異同及特點：

明代德化白瓷有其獨特的風格，它不僅與唐、宋時代其他地區的白瓷不同，而且與景德鎮同時期生產的白瓷也異樣。它們之間不同點主要有：

瓷胎致密，透光極其良好，為唐宋其他地區白瓷所不及。唐宋北方白瓷，是用氧化鋁含量較高的粘土燒制的，粘土內含助熔物質少，故器胎不夠致密，透光度較差。而德化白瓷則用氧化鉀，含量高達６，燒成后玻璃質較多，因而它的瓷胎致密，透光度特別良好。

從釉面上看，德化白釉為白釉，而北方唐宋時代的白瓷釉則泛淡黃色元、明時代景德鎮生產的白瓷卻白里微微泛青，與德化白瓷有明顯的區別。造成這種差別的原因，不僅與原料的化學組成，特別是氧化鐵、氧化鈦的含量有關，也與燒成氣氛的性質有關。北方白瓷的特點是胎、釉中Tio、Aio含量比較高，燒成時采用氧化氣氛，故瓷器呈現白中泛黃的色調；景德鎮白瓷的特點是胎釉中Fe、Tio、Aio含量均較適中，燒成時采用還原氣氛，故瓷器呈現白里泛青的色調；德化白瓷的特點是胎釉中的Feo含量特別高，燒成時采用中性氣氛，所以德化白瓷就比唐宋北方白瓷和景德鎮同期生產的白瓷釉色更凈。從外觀上看，明代德化白瓷色澤光潤明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隱現粉紅或乳白。因此有“豬油白”、“象牙白”、“少女白”之稱。流傳歐洲后，外國人又稱之為“鵝絨白”。直到現在，法國人還以“中國白”直呼德化窯白瓷。